|
|
Warme Kerrie-roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 middelgrote, zeer fijn gehakte ui
30 gr bloem
40 gr boter
1-2 theelepels kerrie
snufje tijm
een flinke scheut ongeklopte slagroom
1 1/2 dl pittige bouillon
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de gesnipperde ui in de boter glazig, maar niet bruin worden en roer er de kerrie en de bloem door.Roer de saus glad met de pittige hete bouillon die u met kleine scheutjes moet toevoegen.Maak de saus op smaak met een snufje tijm en een flinke scheut ongeslagen slagroom.
Zeer smakelijk en decoratief hierin is een beetje fijngesneden rode en of
groene paprika.
|
|
|